公用厨房设计行业的建设

公用厨房设计行业仍处于经验积累初始状态向标准化转型的阶段，开启了技术理论改进过程。如果行业整体水平得到国家有关部门的关注和社会支持，厨房设计行业将进入一个新的时代。如果得到国家有关部门的关注，纳入国家管理轨道，厨房设计行业可以成为餐饮设计建设的先锋，在公用厨房设计基础设施建设中，实施食品安全管理体系法规，发挥法规宣传、技术检查、设计第一人的作用，可以大大减轻相关审查部门的负担，促进餐饮行业食品安全管理体系的建设。

厨房设计技术虽然发展迅速，但仍处于各自发展的初始阶段，没有教材，没有培训机构，自学成才。这必然会影响厨房设计行业的发展，为了加强厨房设计行业的建设和发展。还需要各行各业，特别是教育部门或大学的帮助，建立行业技术培训基地，完成基础培训，使行业人员有初步的技术储备和技能，上岗就能工作，减少行业后的探索时间，为行业标准化建设奠定良好的基础。

1.厨房设计技术取得行业的认可

经过近30年的发展，厨房设计技术仍存在诸多不足，但已形成团队，技术进入稳定成熟阶段，正处于快速增长的势头。厨房设计技术具有独特的技术领域，社会需求为厨房设计提供了广阔的商业机会和生活空间，但也提出了更高的技术要求，不仅可以根据厨房设计师的经验进行设计，还需要技术理论和技术标准的支持。虽然还有很多不足之处，还没有进入规范化的轨道，但已经获得了餐饮行业的认可，成为厨房建设不可或缺的技术专业力量。

2.厨房设计专业化职业化

社会发展越快，餐饮业发展越快，公用厨房设计技术发展越快，各种专业技术分工越细，专业化越强。国内大城市有专门为酒店和大型餐厅厨房设计的专业酒店设计公司。这是公共厨房设计技术的专业化和专业化的体现。它将在促进厨房设计技术发展方面发挥新的发展平台作用。大多数的厨房设计师占据行业大部分市场份额，需要行业共同努力，形成合力组织，努力通过自律自强纳入国家正规管理。

鑫劲威厨房设备公司技术力量雄厚，聘用拥有十多年厨房设计经验的人才，采用CAD辅助设计与制图，力求厨房设计地科学、合理、精确性。